食料本部の取り扱い品目

食品に関する
様々なニーズにお応え

• 

  砂糖

  地域性や製造工程に応じた多様な砂糖製品を取り扱っています。例えば、和菓子や漬物など地元の伝統食品に適した製品や、飲料・調味料向けの液糖・加工糖など、使用シーンに最適な選定が可能です。安定した供給体制に加え、製造現場の課題に寄り添った提案力を活かし、品質と使い勝手の両立をサポート。地場産業から大手食品メーカーまで幅広い取引先から信頼をいただいています。

• 

  小麦粉

  国内最大手の製粉メーカーおよび地域に根差した製粉メーカー等、様々な用途に応じた小麦粉を取り扱っています。また、地産地消を見据え、生産者との連携を通じて栽培品種の選定や栽培技術を共有しながら、安定した品質と収量の確保を支援。収穫後は製粉メーカーや食品メーカーと連携し、小麦本来の魅力を活かした商品作りをお手伝いします。

• 

  油脂

  植物油脂を中心に、家庭用から業務用、加工・製造業向けまで、多様なラインナップを揃えており、食用油、加工油脂、マーガリン、ラードなど、用途や仕様に応じた最適な商品をご提案可能です。品質・価格・安定供給の観点からも、信頼できる仕入先との連携を強化しており、お客様のニーズに寄り添ったきめ細やかな対応を実現します。

• 

  穀物

  米や小麦以外にも大豆、そば粉をはじめとする多様な穀物を取り扱っております。国内産・輸入品ともに豊富な仕入れルートを活かし、品質・価格・供給力のバランスに優れた商品を選定。用途に応じてロットや規格の調整にも柔軟に対応できる体制を整え、食品メーカーや外食産業のニーズに応じた安定供給を行っています。

• 

  調味料

  業務用から製造加工用途まで、幅広い種類の調味料を取り扱っています。みそ、しょうゆ、みりん、酢などの基礎調味料はもちろん、用途に応じて濃縮タイプ、粉末タイプ、機能性を活かした調味料の提案も可能です。仕入先との強固な連携により、安定供給とトレンド対応を両立。製品の品質を支える「縁の下の力持ち」として、最適な調味料選びをお手伝いします。

• 

  業務用食材

  幅広い業務用食材を取り扱い、大手仕入先との直接取引や地域の主要メーカーとの連携により、安定した供給体制を構築しています。小麦粉・油・冷凍品・調味料まで幅広く揃え、省人化提案やPB受託、小ロット対応も可能。規格・流通・納品量も柔軟にカスタマイズできるなど、情報力とコスト競争力に裏打ちされた提案力が強みです。

• 

  畜肉水産

  牛・豚・鶏をはじめとする畜種ごとの特性やニーズに応じた原料選定に加え、副資材やパッケージ、さらには販路支援まで含めたトータル提案が可能です。水産分野においても、国内外の多様な仕入ルートを活かし、用途に応じた魚種・加工原料の調達と提案に対応。積み重ねた専門知識と社内連携により、量販・外食・加工業など幅広い業態で、調達から商品開発、加工提案までを一括でサポートしています。

• 

  お米

  生産者との強固な関係性を背景に、生産資材の販売から営農指導、流通・販売まで一貫して支援。農業部門と連携し、米の集荷力・営業力・情報提供力を三位一体で提供します。山田錦の地元栽培や酒造メーカーとのマッチングなど、地域に根差した提案が可能です。